这篇文章主要介绍了一个有趣的事情，具有一定借鉴价值，需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获，下面让小编带着大家一起了解一下。
第二步：一发：温度28度，发酵至1.5倍-2倍大即可
第三步：分割成2块250克左右的面团
第五步：卷好后是这样的，底部捏紧
第七步：二发：温度33度，距离模具边缘2-2.5公分
烘烤参数：上165度下170度30分钟
1、南瓜上锅蒸熟轻轻压成泥加入黄油细砂糖奶粉，用不粘锅小火炒制到可以挂在锅铲厚度。注意期间要不断搅拌，加速水分蒸发，防止焦底。
2、将除黄油、盐以外材料混合均匀成团后，快速揉至面团光滑细腻状态（粗膜）。此时加入软化的黄油，盐，低速将黄油和面团充分揉合，高速揉至能拉出结实透膜状态，不要太薄，手指轻戳个洞，洞边缘光滑。
3、温度计测量面温，需要在26-28摄氏度之间。低了高了都影响发酵。
4、将面团分割为均匀的两份，滚圆松弛一下，大概半小时。如果后面操作回缩厉害那就再松一下，但注意发过头了。
5、取一份面团，用擀面杖擀开成砧板大小，翻面，1/2面均匀抹上南瓜馅，另1/2对折盖住。切分成8个等份条，卷麻花，头尾相连，接缝朝下，依次放入模具。
6、一定要翻面哦！面包表面才会好看！
7、30摄氏度72%湿度发酵到9分满刷蛋液。刷蛋液前，先预热到160度。
8、160度上下火，烤40分钟。出炉震一下脱模。冷却后及时装入保鲜袋或者其他容器中。
1.将南瓜蒸熟，压成泥，翻炒一下去掉一些水分，馅儿的味道会更加香浓。
2.将南瓜馅儿均匀的涂抹在面包片上。
3.鸡蛋打散，和适量的牛奶混合。
4.用勺子在夹好馅儿的吐司外皮上均匀的抹上一层鸡蛋牛奶混合液。
5.锅内摸少许油，放入吐司面煎至焦黄。
6.起锅直接开吃或者切一下都行。
可以的，如果没有和面机，可以使用手工揉面的方法制作南瓜吐司。以下是一个简单的南瓜吐司食谱：
1.将高筋面粉、干酵母、糖和盐混合在一起，然后慢慢加入南瓜泥，揉成一个光滑的面团。如果面团太干，可以适当加水；如果太湿，可以加一些面粉。
2.将面团放在一个大碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到体积翻倍。
3.发酵好的面团取出，排气后分成两份，分别擀成长条形。
4.在两条面团上刷一层融化的黄油，然后将它们卷起来，再卷成螺旋状。
5.将两个螺旋状的面团放在吐司模具中，再次发酵约30分钟，直到体积翻倍。
6.烤箱预热至180摄氏度，将吐司模具放入烤箱中层，烤约30-35分钟，直到表面金黄色。
7.取出南瓜吐司，稍微冷却后切片即可享用。
1、南瓜吐司面包的做法很简单，首先将南瓜切块蒸熟，然后捣成泥状备用。接着，在一个大碗中混合面粉、砂糖、酵母和盐，并加入南瓜泥和适量的牛奶，搅拌成面糊。让面糊进行第一次发酵，待面团发至两倍大时，取出揉搓几次，再进行第二次发酵。发酵完成后，将面团分割成适当大小的块，整形成吐司形状，放入预热好的烤箱中烤至金黄色即可。
2、要让南瓜吐司面包更好吃，关键在于面团的发酵和烤制过程。面团需要充分发酵，这样面包才会松软有弹性。而在烤制过程中，可以通过在烤箱中放一碗水增湿度，让面包保持湿润，同时烘烤温度要适中，以免过度烤焦。此外，可以根据个人口味添加一些葡萄干、核桃等坚果，在面团中加入黄油可以增添香味。记得等待面包稍稍冷却后再享用，口感会更好。
