大家好，小编来为大家解答以下问题，土豆烧鸡怎么烧好吃又简单家常菜，土豆烧鸡怎么做土豆不糊汤，今天让我们一起来看看吧！
1、用料鸡肉土豆盐料酒葱生抽干辣椒土豆炖鸡块的做法
2、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
土豆去皮切1cm见方的小块
锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放）
3、土豆去皮切1cm见方的小块
锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放）
4、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放）
5、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放）
准备材料：鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、郫县豆瓣酱、香醋、盐、食用油；
2鸡肉洗净切块用酱油、花椒、姜腌渍片刻，土豆洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块；
4炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起；
5继续就锅里的热油放入土豆块煸炒；
7倒入4至6中，再放入青椒和姜蒜爆炒出香气；
8舀一勺豆瓣酱于底油中爆响，和5的食材一起翻炒入味；
1、煎鸡肉块和土豆注意火候，不要胡糊锅了（：
2、口味重些的同学还可适当加些酱油着色增味。
1、1把鸡剁成小块清洗干净，鸡用的是肉食鸡，肉多容易炖熟。
2、2土豆洗净去皮，然后切成小块用水冲洗干净再泡一泡，去除多余的土豆淀粉防止氧化。
3、3锅中放入清水，鸡肉块下锅倒入适量的料酒一起煮开，去除肉腥味捞出沥干水分。
4、4准备好八角花椒和大料，甜面酱两匙。葱姜切成片。
5、5锅烧热后放油，放入大料八角花椒和葱姜炒香，然后放入甜面酱炒匀。（甜面酱控制好时间，别炒糊了）
6、7再倒入少许酱油，使鸡肉块裹色，放入适量的温水没过鸡块温火炖。
7、8炖至鸡块15分钟后，倒入土豆块继续温火炖。
8、9土豆块吸收鸡汤汁后变软，撒入适量的盐翻炒均匀即可。
9、10鸡肉连同土豆块一起盛出即可食用了。
1、倒入清水，500克鸡块，放入适量姜、1勺料酒，焯水去腥去血沫
2、炒锅倒入食用油，姜丝，大火爆香
3、放入5克生抽、3克蚝油、1勺料酒，翻炒均匀
4、放入5克盐、3克白砂糖，翻炒均匀
5、大火煮沸转小火，炖至食物软烂，大火收汁
土豆250克、鸡1000克、干香菇8朵、葱1把、姜2块、八角5颗、食用油2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、白砂糖1大勺、老抽1大勺、盐1小勺
1、鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟、土豆洗净去皮切大块备用。
2、锅内放油大火加热，放入葱姜八角煸炒出香味。
3、加入鸡块炒至变色，加入老抽和白糖翻炒均匀，加水，放入土豆和香菇，焖煮1小时后调入盐即可。
