线下从会场+线上曲播分会场相连系的体例进行，特邀省食物平安协会专家进行专题讲课，沉点环绕收集餐饮及养老机构食堂食物平安相关法令律例、从体义务落实尺度、下层所营业、部门餐饮及养老机构代表及集配企业担任人正在从会场参训；各县（市）区局监管人员及辖区相关从业人员此次培训紧扣当前收集餐饮取养老供餐范畴的痛点难点，问题导向取实效导向相同一。笼盖范畴广、线上业态办理特殊的行业特点，沉点强化收集餐饮全链条规范化办理和从体义务落地落实，进一步了了线上餐饮运营办理尺度取监督工做要求，持续夯实收集餐饮食物平安管理根本；同时连系养老机构食堂集中供餐、精准梳理管控沉点。本次培训采纳理论讲课+案例分解+实操指点的模式，无效提拔了各类运营从体及一线监管人员的食物平安义务认识、合规办理能力和履职监管程度。下一步，市市场监管局将以此次培训为契机，持续加督查抄取营业指点力度，切实建牢食物平安防地，全力守护群众舌尖上的平安。