本次培训紧扣农村食物运营、小做坊出产运营中的凸起问题，环绕食物平安法令律例、从体义务落实、进货检验取索证索票、风险现患防控等焦点内容开展讲课。连系专项整治中查处的典型案例，沉点冒充伪劣食物分辨、台账规范记实、出产运营卫生达标等实操学问，认识亏弱、办理松散等问题。培训问题导向，无效提拔了参训人员的食物平安义务认识取规范运营能力，进一步巩固了农村冒充伪劣食物专项整治。

　　中国质量旧事网讯 为进一步巩固农村冒充伪劣食物专项整治，持续提拔农村食物出产运营规范程度，全力守护农村群众“舌尖上的平安”，近日，贵阳市乌当区市场监视办理局组织开展农村食物运营单元取小做坊规范办理专题培训，辖区农村食物运营户、食物小做坊担任人共计52人加入培训。